Маленькая пивная книжечка

Внимательный читатель уже заметил, что к пиву я неравнодушен и с удовольствием про него пишу. 

При всей моей любви к этому хмельному напитку в пиве я разбираюсь на очень дилетантском уровне. Эту проблему я решил исправить. В 2015 году абсолютно любую информацию можно найти в интернете, но я люблю покупать книги на интересующие меня темы. Большинство книг я покупаю в бумажном варианте. Мне нравится, как они стоят на полках, лежат на столах и просто валяются по квартире. Я прекрасно отдаю себе отчет, что в 99% случаев можно обойтись электронной версией книги, купив ее для амазонского киндла, или в айбуксе для айфона. В этом посте как раз и пойдет речь о такой книге.

Beer Tasting Quick Reference Guide by Jeff Alworth.

Ссылка на iBooks, ссылка на Амазон.

Эта небольшая книга поможет разобраться в стилях, понять, чем один стиль отличается от другого, откуда и почему тот или иной стиль появился, как дегустировать, и прочие мелкие нюансы, которые могут оказаться совсем незнакомыми для начинающего пивного гика. Если вы в теме давно, то скорее всего нового для себя вы ничего не откроете, но если вы новичок, это отличный «crash course», который поможет вам начать ориентироваться в пиве и даст неплохую отправную точку в дальнейшем изучении пива. 

Книга стоит всего $0.99, что гораздо дешевле практически любого пива, доступного в вашем соседнем магазине.

Учение свет, а неученье тьма!

 

Пивной магазин «The Good Beer»

Когда мы уезжали в США, я был абсолютно убежден, что в Америке совершенно нет нормального пива. Я понятия не имею, на чем было основано это убеждение. На самом деле все совсем не так. С пивом в Америке все очень хорошо. Пива здесь продают много и повсеместно, а разнообразие сортов порадует любого пивного гика. 

Как-то я задался вопросом: где в Нью-Йорке можно найти самый большой выбор пива, и после беглого поиска в интернете я нашел прекрасный магазин под названием «The Good Beer».

Магазин находится в районе Манхетенна под названием East Village в небольшом цокольном помещении. Вот их веб-сайт: http://www.goodbeernyc.com. Они утверждают, что в наличии у них около шести сотен различного пива, восемьдесят процентов из которого произведено в США.

 

Пиво можно купить на разлив в стеклянной таре объемом два литра, которая называется Growler. Ума не приложу, как это переводится на русский. Стаканчик пива «с крана» можно пропустить прямо на месте или даже остаться на небольшую дегустацию. 

Самым главным достоинством является возможность купить пиво в бутылках по отдельности, а не наборами по шесть штук. Не знаю, откуда в Америке пошла манера продавать пиво в упаковках по шесть бутылок объемом 0.33, но я ее порицаю. Объем в 0.33 – оптимальный, но пачки по шесть штук это неудачное решение. Оно подходит, если вы пивной алкоголик, но если вы пивной гик, то это отвратительно. К слову, стоит сказать, что местные врачи будут считать вас алкоголиком, если вы выпиваете пачку пива за вечер. 

Персонал очень приветливый, есть туалет и парочка столов, если вы решили пропустить по бокалу пивка на месте. На месте можно пить пиво только с крана, бутылки придется нести домой. Это все заморочки местных законов, алкогольный бизнес тут жутко зарегулирован.

Мне этот магазин так полюбился, что каждую пятницу я хожу сюда запастись пивком на выходные. 

Если в живете в Нью-Йорке или просто тут проездом и тема пива вам близка, то я горячо рекомендую этот магазин к посещению. И я точно знаю, куда я поведу своих пивных друзей из Минска, когда они в следующий раз прилетят в гости.

Про цены и пивное комьюнити

Проснувшись вчера утром, я обнаружил, что по твитеру прокатился пост Славы Родионова о том, почему пиво лучше вина. Я не буду судить, лучше пиво или нет. Я очень люблю оба напитка и одинаково их уважаю. Оба хороши по-своему и имеют долгую и интересную историю.

Лично я хотел бы очень кратко коснуться двух очень важных вещей в пивном мире – цена на пиво и пивное комьюнити.

Цена

Пиво – очень доступное хобби, если подходить к этому делу спокойно, и выпивать в пятницу-субботу, то можно уложиться в долларов 20-40 в неделю. Это находясь в США, я не знаю, как дела обстоят в других точках земли, надеюсь, так же. Можно, конечно, выложить и $200 за бутылочку пивка, что в пивном мире умопомрачительная сумма, в то время как в мире винном этой ценой никого не удивишь.

Комьюнити

Пивное комьюнити – самое дружелюбное комьюнити в интернете, что мне когда-либо встречалось. Я понимаю, что мудаки есть в любой тусовке, но в пивной тусовке они мне пока не встречались. Более того,  читая пивные форумы и прочие интернеты, замечаю, что всегда беседы ведутся в очень приятном ключе. Я прямо даже удивлялся сперва, но потом привык. 

***

В заключение хотелось бы сказать, что важно помнить, что о вкусах не спорят. 

Untappd

Где-то в Марте 2012 года я завел аккаунт в социальной сети Untappd. Я не нашел, где можно посмотреть, когда именно аккаунт был создан, но можно отсортировать чекины по возрастающей. Первый чекин датируется 19 Марта 2012 года. Ровно три года назад. 

Untappd – это такая социальная сеть, где можно «чекинить» различные сорта пива, выкладывать фотографии этикеток, добавлять друзей и получать бэджи. 

Сначала я старался там активно отмечать все выпиваемое мной пиво и активно пиарил эту социальную сеть в твитере. Никто там регистрироваться не стал и делать там стало нечего. Я практически перестал ей пользоваться, изредка что-то там чекиня, если случайно вспоминал о существовании этой сети. 

В январе сего года приезжали друзья из Беларуси и выяснилось, что в среде любителей пива Untappd пользуется нешуточной популярностью и у некоторых энтузиастов зачекинено уже под 2000 уникальных сортов пива. Я этому факту был немного удивлен и решил заново включиться в игру. В этом посте я бы хотел поделиться небольшими соображениями насчет этой социальной сети и своими дальнейшими планами.

Untappd толкает на изучение и опробование новых сортов пива. Это очень хорошо. Попробовав различные сорта пива, лучше понимаешь, что нравится, а что нет, появляется интерес к разным сортам, истории происхождения, способам приготовления. Конечно, при условии, что сам предмет изучения вам интересен. Ну а если нет, то и нет. Каждому свое.

В Untappd неплохая игровая составляющая. Там есть система бэджей, которые дают по мере употребления пива. Самая интересная часть это специальные бэджи, доступные для получения на короткий отрезок времени. Самая слабая часть это бэджи разных уровней. Зачем создатели их ввели понятно, но в целом никакого интереса и смысла поднимать эти уровни нет. 

До конца года я планирую выбить до 1000 уникальных сортов пива, собрать все базовые бэджи и потом просто наслаждаться пенным напитком, гонясь, по возможности, за специальными бэджами. Это звучит как ребячество, но мне пока это интересно и увлекательно. 

Ну и напоследок: всегда пейте в меру!